大蒜一头，姜跟蒜一样的量，剁碎放一起
小葱切碎，辣椒可放可不放，大师傅配方里没辣椒的，我家人喜欢吃辣，就放了辣椒，小米椒忘记买了，放点干辣椒
热锅里下油，生姜大蒜放锅里炒出香味，量少的话火别太大，干辣椒容易炒糊，煸炒片刻后下入耗油，白砂糖少许，盐，味精。出锅前放入小葱。我今天蚝油放多了
配上白斩鸡，一个人能干一盆！我最后吃的时候会再放点醋，因为我喜欢吃酸口的^_^
上传你做的潮汕老师傅告诉我的白切鸡蒜蓉酱
小薇姐姐呀
