叉烧大王，好食材零厨艺
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人做过这道菜
爱菜菜
食材拉到顶，不需要厨艺！
2年的伊比利亚黑猪，纯血，吃了600天橡果，肉本身就是粘糯弹牙，鲜嫩多汁，只有香味没有异味。
用这个松板肉做出来的叉烧，单方面宣布，宇宙第一！
2年的伊比利亚黑猪，纯血，吃了600天橡果，肉本身就是粘糯弹牙，鲜嫩多汁，只有香味没有异味。
用这个松板肉做出来的叉烧，单方面宣布，宇宙第一！
用料
叉烧大王，好食材零厨艺的做法
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2年的伊比利亚纯血黑猪，600天橡果喂养，真的是绝美！
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看这个雪花
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血统+时间+橡果，风味无敌了
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盐渍特别简单，叉烧酱提供基本风味，蜂蜜的糖分和梅拉德反应，好酒的香气
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我还放了一点点枸杞果酱，增加一点酸度
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均匀抹好，密封冷藏过夜，12小时以上
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拿出来用锡箔纸包好，空炸200度15分钟，先焖到8分熟
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去掉锡箔纸，每面再来10分钟
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看这个刚出炉的样子
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闪闪惹人爱啊
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我想把油倒出来炒个菜
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完美
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太香了
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看这个横切面，多汁，鲜嫩
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真的是入口即化，鲜香浓郁，多汁弹牙
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沉迷于美色之中
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看这个肌理
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看这个雪花
