1.红豆提前泡发2小时加少量清水 放电饭煲煮粥模式1小时 煮到软烂 加红糖 玫瑰花瓣和少许蜂蜜 压成泥2.铁棍山药去皮切小段上锅蒸20分钟 蒸到软烂 加1克盐 少许白砂糖和玫瑰花压成泥3.找个称手的模具内部刷油 料分三层压实(山药+红豆沙+山药) 这个步骤要趁热做 方便塑形4.小心翼翼的脱模 有条件可以淋点桂花蜜 增加色泽和香味5.切块的时候刀可以提前冲水 不容易粘连Ps:我个人不喜甜 糖用的很少 大家做的时候可以多加一点 味道更好
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