简易坚果欧包(空气炸锅版)

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微信视频号上学来的空气炸锅版坚果欧包,做法超级简单,无油无糖,不仅健康,味道也不错哦!

用料  

高筋面粉 250克
2克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 180克
坚果 适量
黑芝麻 适量

简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法  

  1. 所有食材一起放入大碗里

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 用刮刀搅拌至没有干粉,盖上保鲜膜静置半小时。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 用手沾点水,从四周下方将面团拉起往上折叠(多折叠几次)。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 静置半小时再次重复刚才的动作(折叠)。然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 面垫上撒些面粉,将面团倒在上面,表面再撒上一层面粉,用手按压排气,压成一个大饼。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 然后左右、上下折叠。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 捏住收口。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 此时空气炸锅80度预热10分钟。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 将面团放入预热好的空气炸锅,不开电源。面团再次醒发至两倍大。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 面团上喷点水,再撒上一层面粉。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 再用割刀划几道。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤11
  12. 空气炸锅125度烤35分钟。每家空气炸锅温度不太一样,时间仅供参考。表面焦黄就可以了。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤12
  13. 翻个面再烤10分钟就可以出炉啦!

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤13
  14. 还可以吧?就是形状不太好看,哈哈!

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤14
  15. 切成片

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤15
  16. 尝了一口,没想到虽然无油无糖,但味道还真不错!然后一口气吃完了一片。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤16
  17. 外焦里软。

    简易坚果欧包(空气炸锅版)的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2024-03-17 20:33:04
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