小猪馒头

第一步先将酵母放进少许温水碗里化开。           第二步中筋面粉低筋面粉，奶粉，放进一个大点的盆混在一起拌均匀。                                      第三步 将酵母水倒入面粉盆里用双筷子搅拌一会，再加入清水边倒边搅拌至止所有面粉成须状，加入猪油，开始揉面，可手揉，也可厨师机揉，。       第四步将面揉到盆光手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大，室温28度左右一般2小时左右就可发酵好，如果室温低可用锅里放点温水，或者发酵箱发酵，时间自己把握。
第五步乘着发酵面的时间取适量南瓜去皮蒸熟，压成泥，拌适量面粉，面团揉光滑，盆光手光，盖上保鲜膜备用，
第六步取适量黑芝麻备用
第七步取跟牙签备用，
第八步取少许清水备用
第十步把发酵好的面团放在面板上揉光滑，多揉一会出来的馒头表皮会更光滑，如果面比较软可给面板上撒适量干面粉
第十一步把揉好的面团分成10个小剂子，再分别揉成圆团，我家13个月小宝宝里面什么都没加，给大宝宝揉圆团时里面加了红豆沙。
第十二步拿出南瓜泥面团擀成适量厚度，耳朵部分，切成正方形，再斜角一分为二，对角卷一下，沾点清水，贴在适当位置，鼻子部分取适量面团揉成椭圆型再轻轻按扁一点，沾清水按到适当位置，用牙签给小猪鼻子戳2个孔。
第十三步眼睛部分装饰，用牙签或筷子头沾点清水，沾颗黑芝麻放到适当位置
第十四步将装饰好的馒头放进温水锅里盖上锅盖静止20分钟左右
第十五步开蒸，水开上气蒸15分钟关火焖5分钟出锅。

蒸好的样子。