黄花鱼用盐、料酒腌1小时。老实说半小时好像也没差。
烤盘刷一层油，铺上土豆、洋葱、姜末。
黄花鱼表面刷油，放进烤盘盖上锡纸，210度烤15分钟。
起油锅把蒜末和小米辣炒香，加辣豆瓣酱、酱油、水调成料汁，均匀浇在黄花鱼上，再烤5分钟。
成品！
上传你做的烤黄花鱼（烤箱版）
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