带盖子的碗做出来的效果更好，没有就用普通碗，盖保鲜膜，用牙签扎孔
一个鸡蛋打散，一定要先打散
加入100毫升40℃左右温开水和少许盐搅拌均匀（盐也可以不加，我每次只加一点点，鸡蛋小的话就加80毫升水），我一直用直饮机凉水也可以成功，浮沫多的话可以撇去浮沫，少的不影响，蒸箱15分钟，大锅上汽转中大火10分钟
加入适量生抽
滑嫩的鸡蛋羹完成
这个南瓜碗也很好用，一个人的量刚刚好
上传你做的鸡蛋羹~
小笨猪-12
