热锅凉油
倒入青菜翻炒3-5下,让青菜浸一下油
倒入一大碗清水,水以淹没青菜为宜(建议半生半熟的冷温水,容易加速菜的熟度)
汤烧开后,挑入一小勺盐一丢丢糖或鸡精进行调味(口淡的就小半勺盐,口重的就一勺盐,爱吃鲜的再放鸡精或味精)
汤调味后,再滚个10-20秒,即可出锅盛起。
出锅成品,君幸饮!
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