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沙姜焗鸡翅花螺

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早茶暮食的厨房  早茶暮食
味道鲜美！

用料  

鸡翅 500克
花螺 250克
沙姜 2粒
姜 2片
蒜头 2粒
葱 2棵

沙姜焗鸡翅花螺的做法  

  1. 把鸡翅改好刀，用姜片、葱、蚝油、盐、生抽、生粉、油腌制半个小时

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤1

  2. 花螺冷水下锅加入料酒姜片焯一下水

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤2

  3. 把鸡翅煎至金黄备用

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤3

  4. 调一个料汁，用蚝油老抽生抽胡椒粉加一点水搅拌均匀

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤4

  5. 用砂锅把沙姜、姜粒、葱段、蒜头爆香

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤5

  6. 爆香料头后放入鸡翅花螺，把料汁倒进砂锅小火焗5分钟即可

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤6

  7. 出锅前搅拌一下，让花螺吸收一点料汁，撒上葱花即可

    沙姜焗鸡翅花螺的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-03-18 11:53:35
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