丝滑牛奶炖蛋
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素味相识
1、甜度：微微甜，大家可以根据自己的口味调整；
2、时间：容器大需要增加时间，容器小可以缩短时间；
3、保鲜膜：可以不用，但会有水蒸气，没有那么美观，根据自己的爱好决定；
4、装饰：可以放枸杞，芒果，蜜哈瓜，薄荷叶等；也可以不放。
5、鸡蛋大小：一只50克左右；
6、浓稀程度：喜欢浓稠一点，可以少放牛奶；
7、比例：一个鸡蛋：180~190毫升的牛奶：再25克的糖；是三个人的分量，刚好每人一碗；大家可以根据自己的需要调整哦～
8、🌹冰糖炖蛋：鸡蛋1只（约50克），水：170克，糖：23克。🌹
2、时间：容器大需要增加时间，容器小可以缩短时间；
3、保鲜膜：可以不用，但会有水蒸气，没有那么美观，根据自己的爱好决定；
4、装饰：可以放枸杞，芒果，蜜哈瓜，薄荷叶等；也可以不放。
5、鸡蛋大小：一只50克左右；
6、浓稀程度：喜欢浓稠一点，可以少放牛奶；
7、比例：一个鸡蛋：180~190毫升的牛奶：再25克的糖；是三个人的分量，刚好每人一碗；大家可以根据自己的需要调整哦～
8、🌹冰糖炖蛋：鸡蛋1只（约50克），水：170克，糖：23克。🌹
用料
丝滑牛奶炖蛋的做法
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糖放到牛奶里加热，直到糖完全溶解。放凉备用；
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边烧水 边做步骤3~6；
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鸡蛋拌匀；
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加鸡蛋放进牛奶和糖的混合物中，拌匀；
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所有材料过筛，放进碗里，约8-9成满；
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盖上保鲜膜；
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水开后，将所有准备好的食材上锅蒸8分钟左右，（我家是用电磁炉，火力1800，水开后蒸8分钟刚刚好），如果不确定是否已经熟了，可以用一根牙签放在碗的中间，如果牙签不倒就是已经熟了。
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蒸好后撒一些水果或水果干装饰。
