清蒸猪蹄+豆芽泡菜汤 胶原蛋白冲冲冲
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
黄豆和猪蹄这对原本的好搭档，被我各自安排了任务，绕了一圈后又在晚餐桌上相遇了。只不过万水千山，终于让它们的功效发挥到极致——这么吃更美味，也更美容。
⭕猪蹄中富含胶原蛋白，但不易被人体吸收。在维生素C的帮助下，转化效率能够大大提高。
⭕而黄豆原本几乎不含维生素C，可是一旦成为黄豆芽，VC含量就会蹭蹭蹭往上涨！
⭕因此，我今天安排它俩暂时分离，然后在一顿晚饭中相遇：）
吃得好开心！
⭕猪蹄中富含胶原蛋白，但不易被人体吸收。在维生素C的帮助下，转化效率能够大大提高。
⭕而黄豆原本几乎不含维生素C，可是一旦成为黄豆芽，VC含量就会蹭蹭蹭往上涨！
⭕因此，我今天安排它俩暂时分离，然后在一顿晚饭中相遇：）
吃得好开心！
用料
清蒸猪蹄+豆芽泡菜汤 胶原蛋白冲冲冲的做法
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黄豆提前一周发成豆芽（天气冷，天气冷……如果你等不了一周，可以直接买现成的），然后加入泡菜做成韩式豆芽汤——当然你也可以直接拿来炒；
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猪蹄只用料酒和生姜，隔水慢炖锅3小时炖至软软糯。
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再来点香菜、小米辣、蒜末、生抽、陈醋调成料汁；
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最后，再来做碗杂粮菜饭，让这顿晚饭的美味营养值再度攀升：）
