奶酪米面包

奶油奶酪加糖隔热水搅拌均匀，离火分次加入打散的蛋液拌匀，再加低粉拌匀。
牛奶煮沸分次加入奶酪糊中拌匀，倒回奶锅中小火加热搅拌成团。
离火后加入黄油柠檬汁拌匀。
放入裱花袋冷藏保存。

面包材料，除黄油外的材料厨师机揉成团，成膜。再加入黄油揉成手套膜。 静置20分钟，分成20克的小圆球。 松弛15分钟，再擀成椭圆形，卷起再滚圆松弛备用。

面团擀成片，挤上5克左右芝士酱包好。每5个小团放入圆形纸托。

烤箱发酵40分钟。开口，筛上干粉。烤箱下火200度，上火180烤15分钟，上色后盖锡纸。