300克面粉加一点点盐增加筋性
倒入200克温水和面，揉成光滑的面团
分成小剂，团圆
喷上食用油，醒面一个小时以上
肉馅里加盐，鸡精，十三香，生抽，耗油，老抽，一把葱花，热油激香，搅拌均匀
醒好的面团按成饺子皮，放上肉馅，盖上一张饺子皮，边缘捏合紧实
先横着抻，再竖着抻，面醒到位，怎么抻都不会破，抻薄就行
平底锅刷油，放入饼胚，中火烙至两面金黄即可
上传你做的东河肉饼
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