【孕期健康食】菠菜全麦双色欧包（无油无糖）

菠菜放入煮熟的水中，放小苏打煮一分钟，捞出过凉水。

搅拌机搅拌清水90克和菠菜，形成菠菜汁。

菠菜汁和全麦面粉125克，1.5克酵母揉在一起，用揉面机揉面，形成较湿一点的面团。根据面团的状态加水或者加粉。

全麦面粉125克和牛奶一起和面，放入鸡蛋，酵母，揉成有弹性但是硬一点的面团。

两款面团放入保鲜盒中，冰箱冷藏发酵18小时左右，发酵到两倍大。

两个面团拿出来杆成两片，铺上坚果和葡萄干，卷起来。

卷成一个面团，6寸戚风模具放入油纸，放下面团。烤箱35度，下放一盆热水发酵。

发酵完180度烤25分钟。