五花肉卷金针菇

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用料  

五花肉 20片左右
金针菇 半颗
酱油 2勺
老抽 1/3勺
耗油 1/2勺
适量
白糖 适量
淀粉 少量
黑胡椒 适量

五花肉卷金针菇的做法  

  1. 将缓好的五花肉,一片一片的卷上金针菇。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤1
  2. 如图加入调味料,还有加入少量淀粉,忘记拍照了。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤2
  3. 锅中放少量的油,可以分批次煎。煎时撒点黑胡椒。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤3
  4. 逐个的翻面煎。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤4
  5. 煎至这样即可

    五花肉卷金针菇的做法 步骤5
  6. 将煎好的肉卷全部放入锅中,加入之前调好的料汁。发火收汁。这个过程快,盯着点别走开。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤6
  7. 收汁后,加入适量白芝麻点缀一下,就可以装盘吃喽。

    五花肉卷金针菇的做法 步骤7

小贴士

1.肉卷多卷几圈,煎时不易开。
2.煎肉卷时,可以放点黑胡椒。
 
该菜谱发布于 2024-03-18 22:01:45
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五花肉卷金针菇的答疑

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