秘制妙招烧烤鸡翅

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朋友来我们家小院烧烤,烤的鸡翅真是太好吃了,忙问了妙招和配方,自己找做了一下,太棒了

用料  

鸡翅 根据人头算
生抽 适量
蜂蜜 适量
蚝油 适量
花椒 些许
柠檬 可选可不选
孜然粉 可选
辣椒粉 可选
植物油 可选

秘制妙招烧烤鸡翅的做法  

  1. 重点在这一步,烤鸡翅想要不腥,必须先冷水下锅,放入几粒花椒,焯水五分钟

    秘制妙招烧烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 然后控干水分搬入调料,必须放的有:生抽、蚝油、蜂蜜,这是原汁原味,传统风味,鲜嫩多汁,老少皆喜欢;可选放的有:柠檬(有特色柠檬口味的)、孜然(烧烤风味)、辣椒粉(麻辣口味)、植物油(可以烤的更香)

    秘制妙招烧烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 选择自己喜欢的风味放料,抓拌均匀,腌制2小时,穿签子

    我还加了喜欢的鱼豆腐

    秘制妙招烧烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 放在炭上烤,烤熟了即可

    秘制妙招烧烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 春天真是完美啊

    秘制妙招烧烤鸡翅的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-03-19 14:09:09
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