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黑芝麻花生糖

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消耗剩下的麦芽糖

用料  

花生 140
麦芽糖 80
盐 1克
黑芝麻 70
水 60
冰糖 80

黑芝麻花生糖的做法  

  1. 140度黑芝麻五分钟，花生八分钟左右，稍微冷却去皮

    黑芝麻花生糖的做法 步骤1

  2. 冰糖，麦芽糖，还有水，小火加热，混合均匀

    黑芝麻花生糖的做法 步骤2

  3. 冰糖出大气泡即可，也可以放水里测试一下，不用温度计

    黑芝麻花生糖的做法 步骤3

  4. 倒入保温的花生和芝麻，60度左右保温

    黑芝麻花生糖的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀，立刻倒到油纸上面整形

    黑芝麻花生糖的做法 步骤5

  6. 趁热切好造型，冷却就硬了

    黑芝麻花生糖的做法 步骤6

  7. 成品

    黑芝麻花生糖的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-03-19 17:01:08
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