猪腰子煲
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猪腰子煲
用料
| 猪腰子两个 | |
| 当归，枸橘，姜，红酒，党生，，猪油一点点，瓜子根一点点，葱姜蒜头少许，最好有花雕酒 |
猪腰子煲的做法
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水和花雕酒或者红酒1:1比例
把上面食材放进砂锅煮或者炖15到20分钟后放酒
腰子切花刀，放点盐用水泡4个小时左右，过水。放进上面砂锅煮好的汤水里煮一分钟。味道稍微咸一点，腰子不会有腥味。
备注食材放入煮15分钟后再放酒。
