菜心去根，摘洗干净。
火腿切丁。
蒜切末。
酱油＋蚝油＋白糖＋香油＋清水，拌匀。
锅中加入清水，加盐、花生油，开煮。
水开，加入菜心。用长筷翻动，使受热均匀。
煮1～2分钟，沥水捞出装盘。
锅中加油，油热加入蒜末，煸炒出香。
加入火腿丁，翻炒。
倒入料汁，搅匀，尝尝咸淡，收汁。
把汤汁淋在盘中菜心上，完成。
上传你做的白灼菜心
睿菲安安
