①青椒切条（中间去掉）②鱿鱼切片（鱿鱼去皮、去骨、十字切）③肉切薄片或肉泥
①猪油，先热葱；②下青椒，加少许盐、（少许味精）③加150ml水,锅盖焖至变熟绿即可放入盘中；
①猪油加葱热锅；②下材料、加盐、沙茶、味精、少许水；③红薯粉少许加水倒入锅中，带鱿鱼变白可出锅（切记不能煮太久，鱿鱼会老掉变硬）
将肉酱淋在青椒上，完成！
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