春游便当🍱之鳗鱼寿司卷

1.鳗鱼解冻后切段，微波炉高火2分钟
2.胡萝卜切4mm片油煎后，少许盐加水焖煮1分钟熟软
3.鸡蛋加少许盐、料酒打散，用小火煎得厚一点
4.米饭加入寿司醋拌匀，可以再加点芝麻拌饭海苔
5.酸黄瓜切片
6.海苔剪出几条细条捆鳗鱼

1.铺一层米饭，放蛋烧、胡萝卜、酸黄瓜，挤一条番茄酱（根据各自喜好，比如沙拉酱），再铺一层米饭，卷成扁长方形的。
2.海苔卷切成大块，与鳗鱼尺寸相当。
⚠️米饭要捏得紧一点，用一次性塑料手套比较好操作

铺上鳗鱼。用海苔条扎起来，用鳗鱼酱汁或米饭粘住海苔条。鳗鱼上可以再撒几粒白芝麻点缀

放进冰箱，第二天早上别忘了取😄
春秋准备就绪！耶✌️