平菇撕成丝，冷水下锅焯水（放一点盐），焯好以后放入碗中盖盖子闷一会
调汁：生抽、蚝油、盐、淀粉、清水、一点蒜末
热锅冷油、蒜炒香，放入平菇，炒干一些，放入鸡毛菜，变软以后放入料汁，继续翻炒，大火收汁后就完成了。
上传你做的平菇鸡毛菜
小臭臭的小公举
