牛肉切丝用冰水浸泡十分钟,然后沥干水分大火直接爆炒,可以炒老一点比较香,炒好后盛出来备用
起锅烧油,大蒜爆香下入姜丝可以马上倒一点点白酒提香,倒入剪好的辣椒丝炒香,倒牛肉加入调料小心糊锅,翻炒均匀出锅。。
上传你做的姜丝牛肉