五花肉炒辣白菜
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人做过这道菜
小小胖橙
酸辣开胃～非常推荐
用料
五花肉炒辣白菜的做法
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五花肉冷水下锅，加料酒煮熟，切片备好
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市场买的辣白菜，剪成自己喜欢的大小
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五花肉下锅炒至两面焦黄，煸出多余油脂
煸出的油拿碗装好
这一步特别容易溅油，一定做好武装
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下入姜、蒜，辣白菜，翻炒均匀
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辣白菜炒出水分后，加入青椒
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加入适量盐
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加入少许清水
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青椒煮软后，加入生抽，微煮一下，然后尝一下咸淡，加些味精就可以出锅了
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装盘
小贴士
1、辣白菜的量最好和肉差不多，一块五花肉搭配一块泡菜，一起入口，真的yuds
2、五花肉煮熟再炒会更好吃一些，直接新鲜的五花肉下锅也不是不行，就是没有那种焦焦的口感了
3、青椒可以换成辣椒面，可能更好吃一些
2、五花肉煮熟再炒会更好吃一些，直接新鲜的五花肉下锅也不是不行，就是没有那种焦焦的口感了
3、青椒可以换成辣椒面，可能更好吃一些
