食材
生姜切片;大葱切段;白萝卜去皮切滚刀,备用。
老鸭块洗净,冷水下锅,加入料酒。
大火烧开后,捞去浮沫。
将焯好水的鸭子倒出备用。
热锅冷油,倒入焯好水的老鸭,转小火,翻炒2分钟。
加入适量的开水。
加入生姜片、葱段和白萝卜,然后转大火煮开。
再捞去汤表面的浮沫和油脂。
然后将汤倒入电饭煲。
加入红枣,按下煲汤键。
时间到后,加入胡椒粉和盐调味,就可以出锅啦!
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