一个人的晚餐-牛肉西葫芦条
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人做过这道菜
猪妹的猪妈妈
脚伤停跑三个月，呼呼胖了，开始少碳水多肉菜，复跑，但愿夏天之前瘦下一点点
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 盐（杀水） | 一汤勺 |
| 生抽（炒菜） | 1汤勺 |
| 盐 | 按口味 |
| 豆豉 | 7-8颗 |
| 辣椒 | |
| 牛肉 | 100克 |
| 腌牛肉料 | |
| 姜汁 | 1/2汤勺 |
| 淀粉 | 1.5汤勺 |
| 生抽（腌肉） | 一点点 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 小苏打 | 小指甲盖的量 |
| 黄酒 | 1汤勺 |
一个人的晚餐-牛肉西葫芦条的做法
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西葫芦一定一定一定一定去瓤，然后切条，让一汤勺杀水半小时。半小时后冲几遍，攥干。
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牛肉加姜汁，淀粉，黄酒，小苏打，生抽，蚝油，抓匀腌制半小时
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锅内热油，牛肉丝和豆豉辣椒一起下锅，炒到牛肉丝刚刚变色，略带粉
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锅内倒入西葫芦丝翻炒，生抽适量盐调味即可
