莓果大爆炸

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用料  

蓝莓 随意
草莓 随意
桑葚 随意
樱桃 随意
鸡蛋 1个
核桃or碧根果or其他坚果 6个

莓果大爆炸的做法  

  1. 煮热水,加入坚果,破壁机or搅拌机打成坚果奶:)

    莓果大爆炸的做法 步骤1
  2. 坚果奶回锅加热,此时会打入一个加蛋(沈底了没拍到),加热开了后加入草莓,桑葚

    莓果大爆炸的做法 步骤2
  3. 加入蓝莓,随意~

    莓果大爆炸的做法 步骤3
  4. 加樱桃,开小火,大概烫嘴的温度关火焖一下。因为加的是冷冻的莓果,想要加热到提体温再吃,但花青素加热到70度会被破坏,so要小火加热

    莓果大爆炸的做法 步骤4
  5. 一般焖一会,温度被冷冻莓果降低,再小火加热一下就可以开吃啦!

    也可以打成奶昔,但我偏愛整果 :)

    莓果大爆炸的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-03-20 20:03:00
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