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杂粮窝头

源淼的淼

用料

  • 杂粮粉(高粱，黑豆，黑米，荞麦，红小豆，山药) 450克
  • 小麦面粉 150克
  • 鸡蛋 3个
  • 酵母粉 10克
  • 糖 30克
  • 盐 1克
  • 水或牛奶 220克

做法

  1. 用温水融化酵母，糖，盐，把所有面粉混合加入和面盆后，把酵母水和面粉混合，和成面团醒发30分钟，开始分面团，一个面团46克，分了22个，整形后，凉水锅，开火蒸30分钟
  2. 两个孩子闹着，我做的时候没有拍照，不用纠结那些杂粮粉可以做