先在热油锅里用辣姜,花椒,八角,白酒炒香鸭头。砂锅烧水,放入炒香的鸭头和料头。加入老抽,白糖,水一起炖卤。炖好后大伙收汁即可夹到碟子上,撒上熟芝麻和香菜。忍住拍个照片再吃……
夹鸭头出来后剩下的料头
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