家庭快手版柿柿如意艾糍
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精品饮食潮食尚
清明前后吃艾糍，一年四季不生病。
清明前后的艾草正是嫩绿的时候。但艾草不宜放置，只有新鲜的艾草做出来的艾糍才能原汁原味。艾糍不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。我喜欢吃艾糍，但要照顾孩子，所以时间有限，所以用了简单做法，分享给大家。（我这次做了39个的用量如下，供您参考。）
清明前后的艾草正是嫩绿的时候。但艾草不宜放置，只有新鲜的艾草做出来的艾糍才能原汁原味。艾糍不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。我喜欢吃艾糍，但要照顾孩子，所以时间有限，所以用了简单做法，分享给大家。（我这次做了39个的用量如下，供您参考。）
用料
家庭快手版柿柿如意艾糍的做法
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新鲜艾草摘除枝干，剩下艾叶洗净，备用
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水加入食用小苏打（为了保持绿色），大概煮开后7分钟，捞出用冷水清洗几遍，拧掉水份，不用太干也可以。
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用破壁机或拌肉机加水380克，打成浆，我喜欢不要打太细。
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把糯米粉、粘粉，糖,艾叶浆加在一起，和成团，干点没事。
先用一小部分做成几个小团，用热水煮熟，趁热加到这些粉里面一起和。
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和到光滑即可
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搓圆压扁，加上喜欢的汤圆口味，搓成圆，即可
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柿柿如意艾糍
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冷水上锅蒸12分钟左右即可
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出锅后，刷点油锁住水份，久放不硬。放箱冷藏可冷后用保鲜膜包好，方便冷藏
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这是柿柿如意黑芝麻馅的。软软糯糯叽叽香甜挺好吃的，阵阵艾草在嘴里弥漫着！
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这是花生馅的。
