蒿子粑粑
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人做过这道菜
辣椒就酱
食材简单 做法简单 的 周末天气好和家人朋友孩子一起摘艾蒿 也算户外了，回家一起做蒿子巴巴 也算是聚会啦 比例一斤艾蒿 放500的糯米粉都可 想艾香浓就400克 白糖也是 想甜一点就80克 少糖也可 煎的时候也可放糖
用料
蒿子粑粑的做法
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摘嫩点 掐尖
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把黄叶 草屑摘干净
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多洗几遍
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水烧开后 放食用小苏打
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放艾蒿煮3-5分钟（嫩叶3分钟 老叶多就5分钟） 同时备一盆凉水
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出锅立马放凉水中 漂洗4遍
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最后一遍 拧干水团成团子（可冰箱冷冻存放1年）
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吃多少取多少 剁碎
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锅中不放油 放少许盐炒一分钟 增香
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加糯米粉 200克艾叶加200克糯米粉和20克糖 加点凉水搅拌均匀揉
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揉开揉均匀 可浅尝一下甜度
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揉成小饼装 容易熟
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一面煎黄
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再煎一面
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出锅
