酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜

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大白菜是冬季餐桌上的主力军,家里的大白菜吃不完,做个醋溜白菜,酸甜开胃,非常好吃。

用料  

大白菜 半颗
3个
豆瓣酱/陈醋/生抽 适量

酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法  

  1. 先将大白菜洗净。

    酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法 步骤1
  2. 切菜准备。将大白菜切成丝,将梗和叶分开放;蒜切片。

    酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法 步骤2
  3. 热锅热油,放蒜米和妈妈牌豆瓣酱炒香,先放白菜梗翻炒断生。随后在上方放入白菜叶翻炒均匀。

    酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法 步骤3
  4. 加食盐调味,快熟时放适量生抽和陈醋,全部炒软后就可以出锅了。

    酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法 步骤4
  5. 酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜完成啦~

    酸辣鲜甜下饭的醋溜白菜的做法 步骤5

小贴士

喜欢酸口的可以多加点醋,喜欢甜口的,也可以加点白糖,放糖的量多过盐量就可以。
 

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该菜谱发布于 2024-03-21 13:31:54
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