准备材料,藜蒿掐掉老的一端,和辣椒一起清洗干净备用。
藜蒿切段。
选择肥瘦相间的腊肉、辣椒切条备用。
锅热放少许油,先将腊肉下锅煸炒金黄。后加入蒜末、藜蒿和辣椒煸炒。因为腊肉自带盐分,所以藜蒿中可以少放点盐调味。
最后与腊肉一起翻炒均匀,加入少许生抽、酱油,大火翻炒均匀即可出锅。
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