一锅水加入少量盐烧开,关火。加入事先切好的豆腐块,焯水约1-2分钟去掉豆腥味。焯水好的豆腐沥水,摊开晾凉。
2个鸡蛋打散,浸入豆腐块,使之沾满蛋液。
平底锅油热后,加入浸满蛋液的豆腐块,小火煎至两面金黄。
这是煎好的豆腐块。
这是用豆瓣酱和白菜焖的煎豆腐。
这是加了生菜焖的煎豆腐。
直接撒了椒盐粉和辣椒粉的忘记拍图了,先立个flg,后期补上。
上传你做的有手就会做的~鸡蛋煎豆腐