爆炒田螺。
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医美J母婴
用料
爆炒田螺。的做法
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把田螺先清洗了
然后把屁股剪掉
冷水下锅，放上料酒把姜片放进去。
水开煮两三分钟，然后用温水清洗一下
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把田螺沥干水分直接倒到锅里面去，不要加油炒干水分
然后再加油，把火锅底料和干辣椒，八角，香叶，桂皮再倒进去炒一下
然后把啤酒再倒进去，盖上盖子煮一会5分钟左右，然后炒干水份
喜欢干一点就炒干一点，不喜欢那么干的，就留一点点水，起锅就好了，超级好吃的（喜欢辣一点就多放点小辣椒，不喜欢那么辣的，就放火锅底料就可以了）
