自制山楂卷山楂糕

山楂用果蔬贝壳粉和果蔬清洗机洗了两次，再用清水洗净，用菠萝刀切下山楂尾部，柄保留。

加少许水和柠檬汁，煮3分钟即可。煮过的山楂水不要倒，后面只要加水就用煮山楂水！！！

山楂捞出，趁热摘柄和山楂核。

最好把柄下连接的丝都取出来。

放入破壁机，再加煮山楂水搅打。如果用料理机的话分开几次搅打。

不粘锅放煮过的山楂水煮冰糖，同时山楂泥过筛并搅拌，小火。

煮到挂铲不滴落即可。

烤盘铺锡纸，用烘焙切刀抹平，烤箱预热150度烤60分钟，过程中摸一下不粘手即可。用不完的可以放在里面刷油的容器里冷藏做山楂糕。

烤完后卷起切段，封存。