杏鲍菇炒咸鸭蛋

杏鲍菇的鲜甜+咸鸭蛋的咸香，结合在一起，太棒了！

食材：杏鲍菇，咸鸭蛋
香料：葱头/洋葱+蒜头

杏鲍菇切中细，咸鸭蛋剥壳。

①热锅放猪油+香料，放入杏鲍菇，炒出水分，炒到水干。
②放入咸鸭蛋，用铲子压碎，大火翻炒，干锅了再放点水。


很快手的一道菜，营养又美味～

我个人还加了白萝卜，但是因为是之前切的，放在冰箱里，有点失了水分，发苦，不然这三者的结合都很nice～大家可以根据自己的食材和偏好放一些根茎类的蔬菜，白萝卜和这两位食材是不冲突的，因为白萝卜也很鲜甜～

感觉还可以放点姜黄粉，下次试试叭～