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鸡蛋羹

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theirmeet的厨房  theirmeet

用料  

鸡蛋 1只
食盐 少量

鸡蛋羹的做法  

  1. 今天正好有点鲜羊肚菌就放了一个，没有就不放。

    鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 烧开水，开后开盖烧一分钟吧

    鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 称量鸡蛋一只，一般是50g，加一点食盐

    鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 把开水凉一下慢慢倒进来，慢慢的，水量是鸡蛋的两倍

    鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 过滤蛋液到容器里

    鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 就是这样子

    鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 锅里水烧开转很小很小的火，把蛋液放进去，盖上盖子

    鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 蒸十来分钟，鸡蛋凝固

    鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 加一点生抽和香油，葱花。

    鸡蛋羹的做法 步骤9

  10. 虾仁蒸蛋羹

    鸡蛋羹的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-03-22 11:58:47
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鸡蛋羹的答疑

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