【龙须饮】

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秋风起,晒秋忙,又到玉米丰收时。浑身是宝的玉米若只是剥皮去丝吃颗粒,未免有些可惜。今天,小厨就用玉米须制作一道健康饮品——龙须饮。

在中医里,「龙须」即是玉米须。作为一味常见的中草药,它有着广泛的预防保健用途,固有「一根玉米须,堪称二两金」的说法。在当下湿热交替的时节,将玉米须煮水饮用,更能发挥它清肝利胆和利水消肿的功效。

金黄的玉米须与翠绿的玉米衣结伴,圆润的玉米粒也加入其中。一时间,锅里真是同歌共舞,一片欢腾。轻尝一口,汤水丝丝清甜,玉米粒嚼劲十足。小伙伴们快煮上一锅,可别错过秋天里的第一杯龙须饮哟。

用料  

玉米粒 120克
玉米叶 100克
玉米须 30克
冰糖 30克
1克
清水 1.5升

【龙须饮】的做法  

  1. 玉米须洗净,加入盐浸泡搅拌,捞出冲洗备用。

    【龙须饮】的做法 步骤1
  2. 用刀沿边切下玉米粒备用。

    【龙须饮】的做法 步骤2
  3. 将玉米叶和玉米须打结固定。

    【龙须饮】的做法 步骤3
  4. 起锅烧水,放入玉米叶、玉米须、玉米粒和冰糖,一起熬煮。

    【龙须饮】的做法 步骤4
  5. 水开后,中火煮8分钟左右至颜色金黄。

    【龙须饮】的做法 步骤5
  6. 盛出饮用即可。

    【龙须饮】的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-03-22 14:45:03
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