【处暑黄金粥】

处暑时节暑气渐消，但仍处在长夏之中，而长夏之际湿邪最盛。湿为阴邪，易伤阳气，尤其脾阳，故中医有「脾病起于长夏」一说。所以此时饮食，应多以健脾和胃的食物为主。

今天小厨为大家带来的这道「处暑黄金粥」，选用的正是祛湿养脾的当令好物：有健脾养胃的小米和南瓜，益肺宁心的玉米，还有补中益气的红枣。整道粥品以黄色为基调，红橙点缀，看着就让人有食欲。

甘冽的清水荡涤着金黄的食材，洗净倒入锅中，大火熬开，文火慢煮，用时间烹制出食物的本味。盛出一碗来，南瓜的软糯衬出玉米的水嫩，大枣的甘甜与小米的清香珠联璧合，入口即为绝配。这样好喝健康的黄金粥，小伙伴们每天都来上一碗吧。