糯米浸泡2小时,胡萝卜和豆干切丁、玉米剥粒、豌豆洗净备用。
糯米用纱布沥干水分,倒入碗中备用。
碗中加入玉米、豌豆、胡萝卜、豆干和海苔碎。
再倒入盐、生抽、素蚝油、松茸粉、木薯淀粉,翻拌均匀。
起锅烧水,放入玉米叶烫30秒后捞出擦干水分,取其中一片玉米叶撕成许多细条,当绳子备用。
玉米叶刷少许油,取适量的馅料放于叶上,从玉米叶一侧卷起,将两头拧紧并系上玉米绳。
热水上锅蒸40分钟。
取出装盘即可。
上传你做的【玉米叶包饭】