博主我太久没更新我的菜单了，今天晚上来一道红烧鸡腿，香中带甜，家里有挑食的小孩不想吃肉的可以按照这个做法来试试
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人做过这道菜
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用料
博主我太久没更新我的菜单了，今天晚上来一道红烧鸡腿，香中带甜，家里有挑食的小孩不想吃肉的可以按照这个做法来试试的做法
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购买新鲜鸡腿清洗干净
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再放盐焗鸡粉，生抽，蚝油，花生油，生姜，蒜子腌制半个小时
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放花生油和冰糖开中小火炒糖色
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把冰糖炒融化变金黄色
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再把腌制好的鸡腿放进炒好的糖色里翻炒直到鸡腿沾满了糖色
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再加入一碗清水和剩下腌制的汁倒进锅里，开大火水煮开后转小火慢慢煮，煮过程中需要转翻另一边煮
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到最后开大火收汁，再尝试一下味道，如果想咸一点也可以加点盐
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成品出来啦，最后装进碟子里，是不是看着都流口水了
小贴士
炒糖色时注意火，糖色不要炒太黑，太黑煮出来的鸡腿就会变苦
