儿子早餐拾忆

孙老师送的这米酒好浓烈，儿子只喝了几口，我喝多了，只感觉身上发热，有点儿上头。

昨晚又收到外婆寄来的鸡蛋，早上煮了六个，再次印证了这鸡蛋的特点—蛋壳薄，水煮易破，不好剥壳。

难得在周末大家都差不多时间起床，一家人坐在一起吃早餐，我感觉很开心。
酱金钱腱有点咸，拿来煮个清汤，小笼包是试验品，试试包好急冻早上直接蒸行不行，效果还行，下次再改进下馅料的汤汁和发酵状态。
还是丽庭市场这家的牛肉买着放心，毕竟在她这儿买了好多年。

尝试做千层馒头，没做出层次，造型失败，下次再战。

外婆寄来的自养家鸡蛋，黄亮的颜色真是外购鸡蛋没法比的。
裂纹苹果是山西的，这家的苹果我们已经吃了好几年了。
这美图的滤镜不是很喜欢，还是Foodie好用好看。

这两天发现美食相机Foodie用不了，需要收费，苹果原相机拍食物还没有实物好看，用美图加个滤镜吧。
昨天想贪便宜跑去龙丰买牛腱子肉，以前买过的那家卖完了，随便找了一家，被骗了，品质不好。

猪肉粉条豆腐包，在咱家是最受欢迎，最常被惦记的一款包子，特别是爸爸常念叨：要传承不要创新！不要创新，可以再完善一下的，不如说加点儿老家那种味道的酱豆。为此，他还网寻，网购了湖北的“黄豆酱”。
升级版尝试小有成效，下次再调整优化。

周末早餐，有暖阳的味道！

还记得咱家第一次海胆炒饭是儿子做的，比五星级康帝做的还好吃😋

昨天下午做的南瓜馒头，非常好！早上煮了个肉丸鸡蛋汤，简简单单，儿子说好喝！
没有更新的日子，是没做新花样，都是常规的包子、饺子、炒粉丝、煮面条。

这是跟上次的鲜肉生煎包一起做的，因不好操作及区分不同馅料，尝试柳叶造型，发现更好包。
国庆假期，姐姐回来了，姐姐去打盘、打球、见同学，只要愿带，弟弟都乐于跟随。假期还参加了一场大型婚礼。

昨天忙活了大半天，想尝试做鲜肉小包冷冻坯，馅打水了，比较软，皮馅1:1还包不好，最终缩短醒发时间，做成了半发酵生煎包坯，60克一个，今早儿子吃了7个，我也吃了3个。
软籽石榴，儿子不吃，让削了梨。

今年真是好少烘焙了，记得的是暑假做过一次戚风，这次当然也是一如既往的成功和好吃，还有塌陷瘪掉的冷藏过的麻薯儿子说挺好吃的，还建议可以打点奶油馅进去。

昨晚做的麻薯圆鼓鼓，今早吃的时候实际上已经瘪了。
晚自习回来说明天教师节，他要给老师送礼物……最后说好明天做蛋糕他下午上学带。因同学说他“贿赂”，有很久他都不愿带吃的给老师，这次这么主动，好，妈妈明天做。

今天他吃蛋黄酥，加牛奶咖啡，我和他爸吃油饼。

今天姐姐要返校啦。弟弟早起，吃完早餐，出门给姐姐买面包当午餐，然后送姐姐去高铁站。

不用筷子的早餐😂

儿子点的荷包蛋阳春面。

关系是互动出来的，美食也是！
我们都怀念姐姐的中考冲刺早餐—我怀念的是姐姐对早餐所表达出来的喜爱之情，那让我更有动力！

初三开学啦！
昨天晚上：……只有不是油饼就行。要不你做像姐姐中考冲刺那样的早餐吧？我冲刺一年！……
今早餐时：呃，这是什么呀？……里面有什么？……嗯，好吃。……以后不用加这么多花里胡哨的，加土豆和鸡蛋就够了。……豆浆做纯的就行。……
今上学前：明天早餐吃什么呀？……都可以，品种丰富一些就行……我早上二十分钟就够用了，明早6:40起床，收拾完直接出发，我要保证睡眠时间。中午我大概12:20回家，12:40午觉……
儿子在为初三的学习生活操心呢！妈妈听到很欣慰！“好，支持你！”

今天生地会考，用早餐祝福儿子！
蛋卷本是简单的三条并排着，儿子说可以摆成一个“A”，不得不说，还是他更较有创意！

生日快乐🎂
昨晚想着今早做碗荷包蛋煮面条，爸爸提醒我咱家过生日鸡蛋的传统吃法，煮鸡蛋，滚一滚…
儿子临睡前说，好像没有同学记得明天是我的生日，不知道姐姐是否记得？
今天一早收到了来自姐姐的生日祝福！

消耗淡奶油，拿来做馒头，又想着儿子说“……我也觉得自己胖啊！……要减肥了！”拿我吃的燕麦磨成粉，做成了燕麦馒头。

冰箱急冻早餐储存只剩一张手抓饼和这几个汤圆了，那就高压锅预约煮好红豆，早起煮汤圆，简简单单又一餐。

简单早餐，水煮饺子。
昨天傍晚我出门去逛街，儿子在爸爸下班回家时煮好了面，切了酱牛肉做晚餐，爸爸还特意打电话告诉我这事，看得出，爸爸很开心的。儿子还自己折腾了炸土豆片，留了一份给我，土豆片切的很薄很薄，炸的很脆，还配了番茄酱，这手艺让我惊奇不已。

这段时间“库存”清理的差不多了，今早用自己酱的金钱腱煮个清汤淮山面。

吃了成都的冰粉和冰汤圆，回来想尝试一下自制，为此做了蜜红豆和糯米酒，顺便又做了酒酿米粑粑。

他父子俩在家买的手抓饼胚，我来个花式做法，儿子说不够脆，没有直接煎好吃。

我回来啦！
这几天，这牛排一再被儿子点名，吃两次了。
我外出学习半个月了，儿子都爱上了自己在家的生活，都不想我回家，说我回来他都有点不适应了。
嗯，挺好的，我第一次独自离家这么久，他父子俩也享受了一段“不同寻常”的日子！

这段时间雷雨天，航班常取消，一早醒来，没下雨、没打雷，嗯，天气不错！
蒸饺子蒸豆角一锅熟，蒸豆角咱家是第一次做，儿子说看着都不好吃，最终尝了一粒。

明天出发去成都学习，昨天备了四箱牛奶，给爱喝牛奶的娃！

早餐时间爸爸还沉浸在昨晚电影《年少日记》的后劲中！
昨晚散场时，儿子说他都看哭了！回家路上及到家后爸爸和我讨论了挺久，一早他又继续发问，还说这电影后劲大。

昨晚我说：明天早餐-海鱼配馒头，儿子说能不能煎脆一点，煎好就叫我赶紧起床。果然，今早一喊就迅速起床了。
这半条鱼吃到最后，被鱼刺卡住了，他折腾了好一会儿才咳出来，2.7cm长啊！

三月三那天买的艾叶，做了艾叶馒头和艾粄，儿子说我做的艾粄没那么粘，他喜欢。那天留了部分生坯直接冷冻（做实验），昨晚放冷藏解冻，今早起来蒸了20分钟，挺好，满意！
醉鸡腿是新尝试的，本是冷食，看着冷藏后的样子带着油腻，我最终选择切片加热食用。

发现儿子现在不排除艾叶的味道了！不仅喜欢艾粄，艾馒头也可以接受。

爸爸今天出差去成都，来点仪式感，早起煮昨天包的猪肉白菜饺子。
“出门的饺子回家的面”，到底是什么寓意呢？查了一下，感觉以后不会再记混了。
用饺子来给家人送行，一方面体现隆重，另一方面也是祝福出游必有所得的寓意，希望能给家里带来财富，甚至金榜题名，更希望无论结果如何都能一家人团圆。
回到家里，做碗“长”面，希望归家的人能够长留家中，一家人在一起长长久久。另外煮熟的面条不易粘连，既顺又散。人们认为，吃了面可以去除外面的一切心酸不顺，有到家归巢、万事顺心的意味。

儿子昨天说要给班主任赖老师“带早餐”，今早在家打包了一份带去，还配了煮鸡蛋和水果。

春天的味道之青蛙背石板！
晚上和好糯米团整形冷藏，早起切片煎熟，配上高压锅预约煮的粥，方便快手，儿子也喜欢，挺好！

清明艾粄。
昨天我俩和乐园的伙伴们去横沥惠玩营地2号基地玩了一天，最后一项跟当地大嫂学做艾粄，我打包了面团和芭蕉叶，今天自己蒸来吃，一人吃了三个。小番茄是咏梅和玫子阿姨对儿子的专宠。

鸡胸肉土豆胡萝卜饼，儿子问我是怎么做的，自创的还是照菜谱做的？我开心地答：综合下厨房的菜谱自己折腾的。
今天月考第一天，备上咖啡提神，备上巧克力课间吃，不过儿子说巧克力无效，不用带。他还说：奇怪，这次考试竟然一点都不紧张。我也感觉到了儿子这次考前没那么焦虑，而且难得的是他昨晚还主动复习了半小时语文古诗词。

这段时间天气很闷热，儿子醒来就问空调是不是被爸爸半夜调高了温度，好热，没睡好，冲咖啡……

周日，吃完去上早八点的英语课。

昨天的速溶咖啡是之前付阿姨送的，拿回来时儿子惊喜对问：阿姨咋知道他想喝咖啡？是啊，好巧！儿子刚让我买些咖啡在家备用，还没买呢，就收到了来自阿姨的礼物。

一早起来说没睡好，需要冲一杯咖啡。行！老习惯，我冲好你兑奶。

白象热干面是湿面条，儿子说软软的，没有大汉口的好吃。

这造型我看像一棵树，儿子看象蘑菇！

现蒸老南瓜和面，这颜色好喜欢。

这块牛排是爸爸买的，这列巴是我应节做来送人的。

为了做啥买的炼奶没做成，被儿子用来配馒头了。

这鸡可是外婆家养的。

煎鸡胸肉要嫩一点才好吃，然而我总担心不够熟，常常会煎老。

好久没做，皮有些不均匀，有些地方太厚。

小米蒸糕，口感糙，但用姐姐的话说：很有粮食的味道！

客家红糖版，去咏梅阿姨家打包回来的。

将来自老家外婆奶奶的爱都汇集到这一餐。

我喜欢的蔬菜饼，儿子不咋喜欢。

面团的第N种搭配。

儿子说橙皮丁加入蛋糕中挺不错，但加入面包中他不爱吃。

儿子点名的抱蛋煎饺。

这批好吃的饺子换着花样做来吃。

糯玉米是黑龙江鑫鑫来惠州的。

今天拌馅时，儿子帮忙新添加了十三香，味道不错。

哈，是果蔬粉调的色。

热干面是儿子早起十分钟自己煮的，吃得更香[强]

我拿手的嫩滑的蒸蛋羹，夸夸自己。

这煎饼皮有点厚。

网购的我惦记的广水奎面，貌似不是从前的工艺和味道。

湖南阿姨寄的腊肠，儿子挺爱吃的！

我做肉桂卷用的是重油布里修欧的面团，顺道就会做这款好吃的布里修欧。

肉桂不是儿子喜欢的味道。

蒸小芋头，不是儿子的菜。

这馅饼其实就是生煎的发面饼。

猪肉粉条豆腐包，父子俩的最爱。

这荷包蛋，精心制作，满意。（多加一步骤：先给鸡蛋洗个热水澡。）

造型煎蛋，N久没做了。

这箱山西苹果裂纹好明显，好吃。

列巴，姐弟俩的综合口味—无蔓越莓无核桃仁。

胖嘟嘟的糖三角。

做干笋肉酱包时顺便做的豆沙卷（消耗剩豆沙）。

外婆寄的干笋，做成了包子馅。

这湖北米粉是咏梅阿姨送的。

今天不错哦，颜值味道都满意。

先用平底锅煎，再用烤箱烤，颜值依然不在线。

哈哈，第一餐，卖相不咋地。