咖喱意面(多蔬菜)

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最近喜欢把意面配各种蔬菜,或番茄或咖喱味。番茄做出来酸甜的,咖喱就是辛而咸香,感觉全家都更喜欢咖喱这款

用料  

意大利面 每人50-75克干面
土豆 1只
胡萝卜 三分之一段
西葫芦 1只
娃娃菜 1棵
甜玉米粒 一小袋
午餐肉 半盒
小葱 1小棵
椰浆粉 一把
咖喱 2块

咖喱意面(多蔬菜)的做法  

  1. 煮面锅烧水。备料,土豆胡萝卜西葫芦午餐肉切丁,娃娃菜拆开泡洗。蔬菜不限于这些,如果有洋葱可以放,会更好吃!

    咖喱意面(多蔬菜)的做法 步骤1
  2. 煮面锅水开了加点盐,下面条的时机要预估到这边炒菜的时间。面煮到八九分软即可。煮好捞出来到盘子里。起锅烧油下葱蒜,先后煸炒胡萝卜,午餐肉,土豆,炒一小会感觉土豆有点粘锅,加一点水盖盖烧开小火闷一下,大概三分钟左右

  3. 感觉水变少了,开盖加西葫芦翻炒,片刻后再加少许水,这次的水是为了溶解咖喱的,咖喱放水里,倒点椰浆粉,继续煮开,小火闷一下,如果有鱼丸蟹柳啥的,和西葫芦一起放

  4. 咖喱溶解差不多了开盖翻炒均匀,加娃娃菜(撕开)翻炒。等娃娃菜八分熟可以加点生抽提味。

  5. 把面条和即食甜玉米倒进锅里,中小火翻炒,让九分熟的面条吸收锅里的汤汁,和菜混合均匀。

  6. 本来没打算发菜谱,所以步骤图没拍

    咖喱意面(多蔬菜)的做法 步骤6

小贴士

全家人都爱的咖喱意面,配料家里有啥用啥,随意的丰富搭配,营养好!
 

咖喱意面(多蔬菜)相关分类

该菜谱发布于 2024-03-22 19:14:09
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咖喱意面(多蔬菜)的答疑

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