春季午餐荤菜太阳肉

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幼儿园带量四季食谱

用料  

猪肉馅 30克
鸡蛋 20克
西兰花 5克
红柿子椒 适量
1.5克
料酒 适量
水淀粉 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量

春季午餐荤菜太阳肉的做法  

  1. 西蓝花洗净,掰成小朵;红柿子椒洗净,切丝备用。猪肉馅和调料一起调好,铺平中间挖出一个洞,上蒸锅足气蒸15分钟。

  2. 取出蒸好的肉,在盘子周围摆上一圈西蓝花,在中间的洞里,打上整个鸡蛋,再撒上红柿子椒入蒸锅足气蒸10分钟。

  3. 锅中放入适量的水,先用盐调味,再勾人水淀粉,制成芡汁,淋在蒸好的鸡蛋和肉上即可。

小贴士

为了使菜品的颜色和营养更丰富,也可以选用其他时令蔬菜。
 

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该菜谱发布于 2024-03-22 20:07:08
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