蛋清火龙果溶豆

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用料  

奶粉 30克
火龙果汁/香蕉泥/胡萝卜泥 25克/30克/25克
玉米淀粉 12克
蛋白 70克(2个)

蛋清火龙果溶豆的做法  

  1. 火龙果汁过筛(熬一下最好,这次成品是没熬的),加入奶粉后再次过筛

    蛋清火龙果溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋白打发膨大加入玉米淀粉,继续打发至有小尖勾(蛋清最好用冰箱冷冻过带冰碴的)

    蛋清火龙果溶豆的做法 步骤2
  3. 一半蛋清放入火龙果汁中,翻拌均匀再放入蛋清中翻拌均匀。

    蛋清火龙果溶豆的做法 步骤3
  4. 挤在油纸上,烤箱提前100度预热10分钟,100度烤一个小时

    蛋清火龙果溶豆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-22 22:18:54
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