菠菜汁豆沙包

菠菜洗净，水开下锅焯水

切碎，然后加点水用料理棒打成菠菜泥，打泥的步骤忘记拍照了

把面粉倒入盆中，放入酵母，白糖，苏打粉，菠菜泥，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果放了菠菜泥面团还是干的话，可适量加入水，包包子的面可以软一点。

面团醒发好之后揉搓排气，分成大小均匀的剂子，擀成圆形，放入豆沙馅儿，包成小包子

包好之后二次醒发，也可以放入锅里醒发（不开火），现在这个季节温度高，十几分钟二十分钟就醒发好了，醒好之后开始蒸包子，水开之后12-15分钟，关火3分钟后开盖

翠绿的豆沙馅儿包子出炉了，包子皮加入菠菜让包子的营养更丰富，加入的小苏打可以保持菠菜的绿色哦