新鲜绞肉加入适量的水,不停地用筷子搅拌
待肉质出现粘稠状态的时候加入盐,继续搅拌
待肉质出现韧劲是,加入豆粉,继续搅拌,待用
锅内加入半锅水,用小勺子将调好的绞肉搓成一个个肉丸子,然后放入水里
水煮开后,用网勺撇去水面上的白沫
待确认丸子完全熟透后,加入青菜叶,待汤完全开了之后即可入食
上传你做的青菜肉丸子汤(珍珠翡翠汤)