芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬

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家里的孩子特别爱吃芒果味的雪媚娘,又是一个巧克力控,那就自己在家尝试做两种口味的,轻松实现芒果和巧克力味的自由,材料和做法都很简单。尝试几次的方子,放3天都不会硬,芒果味吃着软糯香甜,巧克力味超好吃不甜腻~自己做的吃着太过瘾了!想吃赶紧做起来吧😋

用料  

芒果味雪媚娘皮:
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
30克
牛奶 180克
黄油 20克
馅料:
芒果块 适量
淡奶油 150克
白糖 10克
巧克力味雪媚娘皮:
糯米粉 100克
玉米淀粉 40克
30克
可可粉 15克
纯牛奶 180克
黄油 15克
馅料:
淡奶油 150克
白糖 10克
可可粉 5克
奥利奥碎 适量
防粘用的熟糯米粉 适量

芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法  

  1. 芒果口味:糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶,混合搅拌均匀

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤1
  2. 面糊过筛到碗里~盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个孔,上锅蒸25分钟左右

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤2
  3. 趁热加黄油拌一下,稍微放凉一点~面团反复拉伸到不易拉断,放凉备用(一定要戴上一次性手套,拉伸过程中面团才不会粘手,我是一直戴着呢!)

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤3
  4. 面团分成大小均匀的9份,擀成薄皮放入模具中,先挤一圈奶油、中间芒果、再挤一圈奶油收口捏紧~剪去多余的皮就成了

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤4
  5. 巧克力口味:糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶,混合搅拌均匀

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤5
  6. 面糊过筛到碗里~盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个孔,上锅蒸25分钟左右

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤6
  7. 趁热加黄油拌一下,稍微放凉一点~戴一次性手套,用手把面团反复拉伸到不易拉断,放凉面团分成9份

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤7
  8. 擀成薄皮放入模具中,先挤一圈奶油、中间饼干碎、再挤一圈奶油收口捏紧~剪去多余的皮,筛上可可粉(我用的趣多多饼干,你们可以用奥利奥碎或者水果)

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤8
  9. 味道真心不错👍

    芒果味和巧克力味的雪媚娘,放3天不会硬的做法 步骤9

小贴士

1.熟糯米粉自己就可以在家炒
2.揉面拉伸面一定要戴一次性手套,不然真的会粘手
 
该菜谱发布于 2024-03-23 16:37:04
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