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酸萝卜

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家常酸嘢

用料  

萝卜 1只
小米辣 2根
白糖 4勺
凉白开 适当灌满
白醋 100毫升
盐 4勺

酸萝卜的做法  

  1. 1白萝卜洗干净，去掉有毛的皮
    2去头去尾
    3喜欢吃萝卜皮的可以留
    4洗干净玻璃瓶，晾干水分备用
    5切3-4毫米薄片，或竖条

    酸萝卜的做法 步骤1

  2. 加药，揉搓，静放出水半小时倒掉
    过一小时又倒掉萝卜出的水

    酸萝卜的做法 步骤2

  3. 放萝卜进去
    加盐4勺
    加糖4勺
    加醋1/4罐（750毫升的玻璃罐）
    加水，没过萝卜
    加切碎的小米辣椒

    酸萝卜的做法 步骤3

  4. 静置放阴凉处，等待3-5天，拿出尝尝味

    酸萝卜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-03-23 19:08:49
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